مقدمه:
ترشی و خیار شور به عنوان جزو
لاینفک یک سفره ایرانی اصیل همیشه مطرح بوده است، امروز در این مطلب سعی
کردیم خط تولید ترشی و خیار شور را معرفی کرده و روش تولید ترشی و خیار شور
را برای شما عزیزان تشریح نماییم. این محصولات در ایران صاحب برندهای
مطرحی هستند، لذا در انتخاب این محصولات به عنوان یک فرصت سرمایه گذاری
بایستی به چند موضوع توجه نمایید، اول اینکه علاوه بر سرمایه گذاری برای
احداث نیاز به سرمایه گذاری برای تبلیغات گسترده دارید چرا که تمام ایران
جایگاه رغبای شماست، مهمترین دلیلی که این موضوع را مطرح کردم اینست که
این محصولات محدودیت حمل و نقل ندارند لذا شما در تمام ایران قادر به فروش
آنها هستید. دوم اینکه به کیفیت محصولات تان بها دهید، این موضوع در
انتخاب مواد اولیه و ماشین آلات فرآوری بایستی لحاظ شود.
لاینفک یک سفره ایرانی اصیل همیشه مطرح بوده است، امروز در این مطلب سعی
کردیم خط تولید ترشی و خیار شور را معرفی کرده و روش تولید ترشی و خیار شور
را برای شما عزیزان تشریح نماییم. این محصولات در ایران صاحب برندهای
مطرحی هستند، لذا در انتخاب این محصولات به عنوان یک فرصت سرمایه گذاری
بایستی به چند موضوع توجه نمایید، اول اینکه علاوه بر سرمایه گذاری برای
احداث نیاز به سرمایه گذاری برای تبلیغات گسترده دارید چرا که تمام ایران
جایگاه رغبای شماست، مهمترین دلیلی که این موضوع را مطرح کردم اینست که
این محصولات محدودیت حمل و نقل ندارند لذا شما در تمام ایران قادر به فروش
آنها هستید. دوم اینکه به کیفیت محصولات تان بها دهید، این موضوع در
انتخاب مواد اولیه و ماشین آلات فرآوری بایستی لحاظ شود.
فهرست مطالب:
مقدمه
خیارشور
ترشی
موارد مصرف و کاربرد
فرآیند تولید ترشی و خیار شور
روش تولید خیارشور
توزین خیار قبل از تخلیه و تحویل بار
شستشو وتمیز کردن اولیه
درجه بندی
جداسازی قسمت های زائد
دم گیری
شستشو وتمیز کردن
قراردادن خیارها در شیشه
آماده کردن محلول آب نمک
اضافه کردن آب نمک
پاستوریزاسیون
دستگاه دربندی تک هد و چند هد
دستگاه اتیکت چسبان خطی
شرینگ پک
شمائیک تولید
روش تولید ترشی
توزین مواد اولیه قبل از تخلیه و تحویل بار
شستشو و تمیز کردن اولیه
درجه بندی
جداسازی قسمت های زائد
پوستگیری
خرد کردن
آماده کردن محلول سرکه
قراردادن سبزیجات خرد در شیشه بوسیله دستگاه پرکن
پاستوریزاسیون
منبع
تعداد مشاهده:
2521
مشاهده
فرمت فایل دانلودی:.rar
فرمت فایل اصلی: pptx
تعداد صفحات: 18
حجم فایل:1,614
کیلوبایت
-
راهنمای استفاده:
مناسب جهت استفاده در اجرای طرح کارآفرینی
مناسب جهت ارائه دانشجویی -
محتوای فایل دانلودی:
در قالب فایل پاورپوینت و قابل ویرایش
